Prašičkov paprikaš

Na žlico Mesne jedi Glavne jedi
Meso solimo in popramo ter posujemo z malo paprike in pustimo v hladilniku marinirati pol ure. Nato ga na hitro popečemo na olju v ponvi, da porjavi ter ga za tem hranimo v pokriti kozici.

Na maščobi nato opražimo čebulo. Dodamo rdečo papriko ter moko in zalijemo z vinom. Dodamo opečeno meso ter zalijemo z nekaj decilitri vode. Primešamo lovorjev list ter česen.

Kuhamo pol ure in nato primešamo podmet iz kisle smetane.
Sestavine za osebe
svinjska pečenka 1 kg
čebula 200 ml
kisla smetana 200 ml
belo vino 1 dl
mleta paprika 50 g
strok česna 2 kosa
lovorjev list 1 list
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
polnozrnata moka 1 žlica
sončnično olje 2 žlici
kcalkJ
173 724
47 197
217 909
82 343
133 557
372 1557
120 502
Prašičkov paprikaš

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!