Prednovoletni tartarski biftek
Priloge Namazi Za silvestrsko večerjo
Vse sestavine razen mesa nasekljamo na drobno. V posodi zmešamo majonezo, rdečo papriko in gorčico. Primešamo ostale sestavine in pripravimo bogat preliv, h kateremu primešamo mleto govedino. Mešanico solimo in popramo ter dobro premešamo.
Tartarski biftek ponudimo z ocvrtim krompirčkom ali opečenim kruhom.
Tartarski biftek ponudimo z ocvrtim krompirčkom ali opečenim kruhom.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| mleto goveje meso | 0.5 kg |
| kapre | 50 g |
| kumara | 50 g |
| sardele | 50 g |
| rdeča čebula | 70 g |
| strok česna | 2 kosa |
| tabasco | 1 žlička |
| gorčica | 2 žlici |
| majoneza | 1 žlica |
| rdeča paprika | 1 žlica |
| sol | 1 ščepec |
| poper | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 15 | 59 |
| 6 | 25 |
| 62 | 255 |
| 25 | 105 |
| 133 | 557 |
| 60 | 251 |
| 692 | 2897 |
| 367 | 1537 |
Čas priprave: 00:15:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Izbirajte manjše kumare
Vsi nasvetiČe me marate velikih semen v kumarah izberite manjše kumare. Te imajo manjša semena in ponavadi tudi boljši okus.