Presna torta iz mandarin in kakija

Sladice Vegansko

Mandlje in datlje namočimo za nekaj ur. Nato jih čimbolj gladko zmeljemo, jim umešamo kakav ter 2 žlici kokosovega olja. S tem obložimo dno pekača.

 

Za kakijevo kremo zmiksamo kakije, jim dodamo limonin sok, polovico indijskih oreščkov ter gladko zmiksamo v kremo. Dodamo polovico preostalega stopljenega kokosovega olja in zelo dobro premešamo. Kremo prelijemo čez tortno dno in ohladimo, da se nekoliko strdi.

 

Za mandarinino kremo gladko zmiksamo mandarine, jim dodamo marelice in spet gladko zmiksamo ter na koncu dodamo še preostanek indijskih oreščkov in kokosovega olja ter vse skupaj zmiksamo v gladko kremo. Ta plast pride čez kakijevo kremo, ko se ta že nekoliko strdi.

 

Torto dobro ohladimo – najbolje čez noč. Na koncu lahko za okras torto okrasimo z zvezdicami, narejenimi iz kaki vanilije, ki je čvrstejši od navadnega kakija.

 

Sestavine za osebe
mandlji 100 g
presni kakav 2 žlici
datlji 100 g
suhe marelice 100 g
mandarina 300 g
SPAR Vital indijski oreščki 400 g
kaki 300 g
limonin sok 50 ml
kokosovo olje 200 g
kcalkJ
580 2428
222 929
277 1160
241 1009
159 666
2400 10048
222 929
23 96
1714 7176
Presna torta iz mandarin in kakija

Čas priprave: 02:00:00

Pripravil-a: Špela J. Planinšek

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako izstisniti čim več limoninega soka

Vsi nasveti
Da iz limon izstisnemo čim več soka, jih pred stiskanjem za nekaj sekund kuhamo v vroči vodi. Lahko jih tudi ogrevamo 10 sekund v mikrovalovni pečici mali jih zgolj podrgnemo med dlanmi.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!