Ajdova kaša z brokolijem
Vegansko Zelenjavne jedi Predjedi
Ajdovo kašo namočimo v 0,5 litra vode. Na oljčnem olju opražimo česen, dodamo šampinjone in brokoli narezan na cvetke. Skupaj še nekoliko opražimo. Nato dodamo pelate in odcejeno kašo. Solimo in popramo ter pokrito dušimo 10 minut.
Na koncu primešamo sladkor in ponudimo kot samostojno jed s paradižnikom ali kot prilogo ob mesu in ribah.
Na koncu primešamo sladkor in ponudimo kot samostojno jed s paradižnikom ali kot prilogo ob mesu in ribah.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| ajdova kaša | 200 g |
| brokoli | 200 g |
| šampinjoni | 200 g |
| pelati | 100 g |
| olivno olje | 4 žličke |
| česen | 2 kosa |
| poper | 1 ščepec |
| sol | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 400 | 1675 |
| 70 | 293 |
| 58 | 243 |
| 31 | 130 |
| 800 | 3349 |
| 133 | 557 |
Čas priprave: 00:30:00