Brokoli z zelenimi šparglji
Priloge Zelenjavne jedi Vegetarijansko
Šparglje olupimo po spodnji tretjini stebla. Brokoli razdelimo na posamezne cvete. Oboje kuhamo 10 minut v slani vreli vodi. Nato odcedimo in splaknemo z mrzlo vodo.
V ponvi na maslu posteklenimo sesekljano čebulo in ji dodamo moko. Nekoliko opražimo in zalijemo z vodo od kuhanja zelenjave. Dodamo odcejeno zelenjavo, še malo pokuhamo ter začinimo s soljo in poprom.
V ponvi na maslu posteklenimo sesekljano čebulo in ji dodamo moko. Nekoliko opražimo in zalijemo z vodo od kuhanja zelenjave. Dodamo odcejeno zelenjavo, še malo pokuhamo ter začinimo s soljo in poprom.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| brokoli | 1 kos |
| zeleni šparglji | 10 kosov |
| čebula | 1 kos |
| gladka moka | 1 žlica |
| sol | 1 ščepec |
| poper | 1 ščepec |
| maslo | 50 g |
| voda | 2 dl |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 35 | 147 |
| 22 | 92 |
| 47 | 197 |
| 364 | 1524 |
| 360 | 1507 |
Čas priprave: 00:40:00