Brokoli z zelenimi šparglji
Priloge Zelenjavne jedi Vegetarijansko
Šparglje olupimo po spodnji tretjini stebla. Brokoli razdelimo na posamezne cvete. Oboje kuhamo 10 minut v slani vreli vodi. Nato odcedimo in splaknemo z mrzlo vodo.
V ponvi na maslu posteklenimo sesekljano čebulo in ji dodamo moko. Nekoliko opražimo in zalijemo z vodo od kuhanja zelenjave. Dodamo odcejeno zelenjavo, še malo pokuhamo ter začinimo s soljo in poprom.
V ponvi na maslu posteklenimo sesekljano čebulo in ji dodamo moko. Nekoliko opražimo in zalijemo z vodo od kuhanja zelenjave. Dodamo odcejeno zelenjavo, še malo pokuhamo ter začinimo s soljo in poprom.
Sestavine za osebe | |
---|---|
brokoli | 1 kos |
zeleni šparglji | 10 kosov |
čebula | 1 kos |
gladka moka | 1 žlica |
sol | 1 ščepec |
poper | 1 ščepec |
maslo | 50 g |
voda | 2 dl |
kcal | kJ |
---|---|
35 | 147 |
22 | 92 |
47 | 197 |
364 | 1524 |
360 | 1507 |

Čas priprave: 00:40:00