Priloga iz pečene zelenjave

Zelenjavne jedi Priloge Vegansko
Stročji fižol damo v osoljen krop in ga kuhamo tako dolgo, da je še hrustljav. Nato ga odcedimo in ohladimo v mrzli vodi, da ohrani barvo. Čebulo nasekljamo in jo na segretem olju pražimo tako dolgo, da postekleni. Dodamo korenje, narezano na rezine ali grobo naribano.

Ob mešanju kuhamo tako dolgo, da zelenjava oveni, nato dodamo stisnjen česen, solimo in popramo ter nazadnje vmešamo še odcejen stročji fižol. Premešamo in na hitro popečemo, da se vse skupaj dobro segreje. Toplo zelenjavo postrežemo kot prilogo k pečenemu mesu ali kot samostojen zelenjavni obrok.

Nasvet: jed lahko obogatite s pečenimi bučkami, papriko in podobno zelenjavo.
Sestavine za osebe
zelen stročji fižol 300 g
rumen stročji fižol 300 g
čebula 100 g
olivno olje 3 žlice
korenček 2 kosa
česen 2 strok
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
kcalkJ
105 440
105 440
47 197
800 3349
35 147
Priloga iz pečene zelenjave

Čas priprave: 00:35:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!