Prleška gibanica

Diši po praznikih Sladice
Za nadev zmešamo skuto z jajci in s smetano ter sladkorjem in soljo ter hranimo na hladnem.

Iz testa zgnetemo voljno testo, ki ga pustimo počivati pol ure. Spočito testo razvaljamo na pomokanem prtu v krog, iz katerega izrežemo 8 krakov. Pod osrednji del testa položimo okrogel pomaščen pekač in pričnemo z zlaganjem. Prvo plast testa premažemo z maslom in nanj vsujemo 1/8 nadeva.

Nato čezenj raztegnemo en krak testa, ki ga ponovno premažemo z maslom in pokrijemo z nadevom. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vsega testa. Zadnjo plast testa premažemo s kislo smetano in gibanico pri 200 °C pečemo 45 minut.
Sestavine za osebe
gladka moka 750 g
jajca 5 kosov
sol 1.5 žličke
sončnično olje 2 žlici
mlačna voda 3 dl
skuta 1.5 kg
kisla smetana 500 g
sladkor 120 g
maslo 10 g
kcalkJ
2730 11430
144 603
120 502
103 431
1085 4543
450 1884
72 301
Prleška gibanica

Čas priprave: 01:30:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!