Prleške prosenice v testu

Priprava:


Proseno kašo kuhamo v slanem kropu 20 minut ali do zelo mehkega stanja. Odcedimo in vmešamo na masti prepražene ocvirke, začinimo ter dodamo še odcejene rozine. Če je masa gosta, dodamo jušno osnovo in pustimo stati vsaj 30 minut. Med tem pripravimo testo za štrudelj ali razgrnemo liste vlečenega testa. Z maso napolnimo testo, ga zavijemo v klobase, zavežemo na robovih, premažemo z razžvrkljanim jajcem in pečemo v pečici na 180 stopinj približno 35 minut. Postrežemo z jabolčno čežano: olupljenimi, dušenimi jabolki, ki smo jih pretlačili in posuli s kockami kruha, opečenega na bučnem olju.


Pa dober tek :) 

Sestavine za osebe
prosena kaša 15 dag
rozine 1 pest
sladkor 1 žlica
ocvirki 1 pest
svinjska mast 1 žlica
cimet 1 žlička
sol 1 ščepec
jušna osnova 1 dl
vlečeno testo 1 paket
jajce 1
jabolčna čežana 100 g
bučno olje 2 žlici
kcalkJ
567 2374
375 1570
898 3760
261 1093
4 17
48 201
Prleške prosenice v testu

Čas priprave:

Pripravil-a: Kuhnapato

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!