Puranja nabodala s papriko in jajčevci

Mesne jedi Glavne jedi Zelenjavne jedi
Puranji file narežemo na 2 prsta debele zrezke. Dobro jih nasolimo in popramo. Papriko obrežemo, jajčevce pa narežemo na prst debele rezine. Nato položimo na desko puranji file, ga obložimo s papriko, na papriko položimo spet meso, nato položimo jajčevce.

Postopek ponovimo dokler imamo meso in zelenjavo. Nato meso prepikamo z lesenimi špilami in tako dobimo nabodala. V ponvi jih pečemo tako dolgo, da meso postane zlatorumeno.
Sestavine za osebe
puranji file 600 g
rumena paprika 2 kosa
jajčevec 1 kos
rdeča čebula 1 kos
paprika v prahu 1 ščepec
timijan 1 ščepec
origano 1 ščepec
sol 1 ščepec
grobo mlet poper 1 ščepec
olivno olje 2 žlici
kcalkJ
804 3366
27 113
33 138
36 151
31 130
125 523
400 1675
800 3349
Puranja nabodala s papriko in jajčevci

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!