Puranja nabodala s papriko in jajčevci
Mesne jedi Glavne jedi Zelenjavne jedi
Puranji file narežemo na 2 prsta debele zrezke. Dobro jih nasolimo in popramo. Papriko obrežemo, jajčevce pa narežemo na prst debele rezine. Nato položimo na desko puranji file, ga obložimo s papriko, na papriko položimo spet meso, nato položimo jajčevce.
Postopek ponovimo dokler imamo meso in zelenjavo. Nato meso prepikamo z lesenimi špilami in tako dobimo nabodala. V ponvi jih pečemo tako dolgo, da meso postane zlatorumeno.
Postopek ponovimo dokler imamo meso in zelenjavo. Nato meso prepikamo z lesenimi špilami in tako dobimo nabodala. V ponvi jih pečemo tako dolgo, da meso postane zlatorumeno.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| puranji file | 600 g |
| rumena paprika | 2 kosa |
| jajčevec | 1 kos |
| rdeča čebula | 1 kos |
| paprika v prahu | 1 ščepec |
| timijan | 1 ščepec |
| origano | 1 ščepec |
| sol | 1 ščepec |
| grobo mlet poper | 1 ščepec |
| olivno olje | 2 žlici |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 804 | 3366 |
| 27 | 113 |
| 33 | 138 |
| 36 | 151 |
| 31 | 130 |
| 125 | 523 |
| 400 | 1675 |
| 800 | 3349 |
Čas priprave: 00:30:00