Puranje fajite iz pečice
Glavne jedi Mesne jedi
V ponvi segrejemo nekaj žlic oljčnega olja in dodamo na trakove narezan puranji file. Napol pečenemu mesu dodamo na tanke polmesece narezano čebulo, koruzo, nariban česen in na kocke narezano papriko. Solimo in popramo.
Vse skupaj počasi pokrito pražimo nekaj minut, nato pa dodamo 1 veliko žlico gorčice in dobro premešamo. Malo pripravljene mase damo na vsako tortilijo. Tortilije zavijemo in položimo v manjši pekač.
Polnjene tortilije premažemo s kečapom in posujemo z naribanim sirom. Pečemo v na 180 °C ogreti pečici približno 25 minut oz. dokler se sir ne stopi in hrustljavo zapeče. Postrežemo še tople.
Vse skupaj počasi pokrito pražimo nekaj minut, nato pa dodamo 1 veliko žlico gorčice in dobro premešamo. Malo pripravljene mase damo na vsako tortilijo. Tortilije zavijemo in položimo v manjši pekač.
Polnjene tortilije premažemo s kečapom in posujemo z naribanim sirom. Pečemo v na 180 °C ogreti pečici približno 25 minut oz. dokler se sir ne stopi in hrustljavo zapeče. Postrežemo še tople.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| puranji file | 300 g |
| tortilja | 6 kosov |
| rdeča paprika | 1 kos |
| koruza | 50 g |
| čebula | 1 kos |
| česen | 2 strok |
| gorčica | 1 žlica |
| sol | 1 žlička |
| poper | 1 ščepec |
| olivno olje | 3 žlice |
| ketchup | 4 žlice |
| cheddar sir | 100 g |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 402 | 1683 |
| 286 | 1197 |
| 367 | 1537 |
| 41 | 167 |
| 47 | 197 |
| 60 | 251 |
| 800 | 3349 |
| 100 | 419 |
| 404 | 1691 |
Čas priprave: 00:45:00