Puranji trakci na motovilcu (Martinova hladna predjed)

Predjedi

V večji ponvi segrejemo dve žlici oljčnega olja in na njem popečemo na trakove narezane puranje zrezke.

Motovilec operemo, odcedimo in postavimo na stran.

Na pol pečeno meso prilijemo belo vino in dušimo nekaj minut.

Pripravljeno pečeno meso solimo in popramo po okusu.

Motovilec stresemo v večjo skledo in ga dobro zmešamo s solatnim bučnim prelivom.

Solato položimo na krožnik, nanjo položimo puranje trakce in postrežemo.

K solati lahko po želji dodamo še popečene kruhke.

Sestavine za osebe
puranji zrezek 4 kosi
belo vino 2 žlici
sol 1 žlica
poper 1 ščepec
olivno olje 4 žlice
bučno olje 4 žlice
motovilec 200 g
kcalkJ
147 615
82 343
800 3349
130 544
30 126
Puranji trakci na motovilcu (Martinova hladna predjed)

Čas priprave: 00:15:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!