Puranji zrezek v omaki s porom in koromačem

Mesne jedi Glavne jedi
Puranja zrezka malo potolčemo in solimo in popramo. V ponvi jih na hitro popečemo na oljčnem olju z obeh strani in damo na stran. Nato v isto ponev damo nasekljan por in koromač. Malo popečemo in dodamo česen in žajbelj. Zalijemo z limoninim sokom in govejo juho.

Zrezke vrnemo v ponev in povremo samo toliko, da je meso gotovo. Odstavimo in primešamo maslo. Serviramo s popečenimi njoki.
Sestavine za osebe
puranji zrezek 2 kosa
por 1/2 kos
koromač 1 kos
česen 3 kosi
goveja juha 1 dl
limonin sok 1/2 kos
žajbelj 1 žlička
maslo 50 g
sol 2 ščepca
poper 1 ščepec
olivno olje 3 žlice
kcalkJ
147 615
58 243
31 130
133 557
333 1394
23 96
360 1507
800 3349
Puranji zrezek v omaki s porom in koromačem

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako izstisniti čim več limoninega soka

Vsi nasveti
Da iz limon izstisnemo čim več soka, jih pred stiskanjem za nekaj sekund kuhamo v vroči vodi. Lahko jih tudi ogrevamo 10 sekund v mikrovalovni pečici mali jih zgolj podrgnemo med dlanmi.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!