Puranji zrezek v omaki s porom in koromačem
Mesne jedi Glavne jedi
Puranja zrezka malo potolčemo in solimo in popramo. V ponvi jih na hitro popečemo na oljčnem olju z obeh strani in damo na stran. Nato v isto ponev damo nasekljan por in koromač. Malo popečemo in dodamo česen in žajbelj. Zalijemo z limoninim sokom in govejo juho.
Zrezke vrnemo v ponev in povremo samo toliko, da je meso gotovo. Odstavimo in primešamo maslo. Serviramo s popečenimi njoki.
Zrezke vrnemo v ponev in povremo samo toliko, da je meso gotovo. Odstavimo in primešamo maslo. Serviramo s popečenimi njoki.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| puranji zrezek | 2 kosa |
| por | 1/2 kos |
| koromač | 1 kos |
| česen | 3 kosi |
| goveja juha | 1 dl |
| limonin sok | 1/2 kos |
| žajbelj | 1 žlička |
| maslo | 50 g |
| sol | 2 ščepca |
| poper | 1 ščepec |
| olivno olje | 3 žlice |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 147 | 615 |
| 58 | 243 |
| 31 | 130 |
| 133 | 557 |
| 333 | 1394 |
| 23 | 96 |
| 360 | 1507 |
| 800 | 3349 |
Čas priprave: 00:30:00