Puranji zrezek v omaki s porom in koromačem
Mesne jedi Glavne jedi
Puranja zrezka malo potolčemo in solimo in popramo. V ponvi jih na hitro popečemo na oljčnem olju z obeh strani in damo na stran. Nato v isto ponev damo nasekljan por in koromač. Malo popečemo in dodamo česen in žajbelj. Zalijemo z limoninim sokom in govejo juho.
Zrezke vrnemo v ponev in povremo samo toliko, da je meso gotovo. Odstavimo in primešamo maslo. Serviramo s popečenimi njoki.
Zrezke vrnemo v ponev in povremo samo toliko, da je meso gotovo. Odstavimo in primešamo maslo. Serviramo s popečenimi njoki.
Sestavine za osebe | |
---|---|
puranji zrezek | 2 kosa |
por | 1/2 kos |
koromač | 1 kos |
česen | 3 kosi |
goveja juha | 1 dl |
limonin sok | 1/2 kos |
žajbelj | 1 žlička |
maslo | 50 g |
sol | 2 ščepca |
poper | 1 ščepec |
olivno olje | 3 žlice |
kcal | kJ |
---|---|
147 | 615 |
58 | 243 |
31 | 130 |
133 | 557 |
333 | 1394 |
23 | 96 |
360 | 1507 |
800 | 3349 |

Čas priprave: 00:30:00