Puranji zrezek
Mesne jedi Glavne jedi
Zrezke potolčemo, blitvo operemo, na hitro prevremo, potem pa odcedimo ter nasekljamo. Ovsene kosmiče namočimo v vodi. Na maslu zarumenimo čebulo, dodamo peteršilj, česen, blitvo ter kosmiče. Ohlajeni zmesi primešamo jajce, poper in sol po potrebi. S to zmesjo namažemo zrezke in jih zvijemo v rolado, ki jo nato popečemo z obeh strani. Zraven ponudimo solato ali kakšno omako.
Recept pripravila: Slavica Zbičajnik
Recept pripravila: Slavica Zbičajnik
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| ovseni kosmiči | 150 g |
| sol | 1 ščepec |
| poper | 1 ščepec |
| jajca | 1 kos |
| česen | 1 kos |
| čebula | 1 kos |
| peteršilj | 1 žlica |
| maslo | 1 žlica |
| blitva | 250 g |
| puranji zrezek | 4 kosi |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 536 | 2240 |
| 144 | 603 |
| 133 | 557 |
| 47 | 197 |
| 37 | 155 |
| 720 | 3014 |
| 50 | 209 |
| 147 | 615 |
Čas priprave: 00:35:00