Puranji zvitki s špinačo in gobami

Mesne jedi Glavne jedi Za silvestrsko večerjo

Na olju dušimo sesekljano čebulo in na listke narezane gobe. Po 10 minutah dodamo narezano špinačo. Dušimo, da voda izhlapi. Začinimo in ohladimo. V hladno umešamo parmezan. Zrezke pokapljamo z limoninim sokom. Na vsak zrezek naložimo nadev in zavijemo. Učvrstimo z zobotrebci. Spečemo v namazanem pekaču v pečici. V začetku jih pokrijemo z folijo za peko, pred konec pa odstranimo folijo, da meso dobi lepo barvo.

Recept pripravila:
prim. mag. Branislava Belović, dr. med., vodja mednarodno priznanega programa Živimo zdravo

Sestavine za osebe
puranji zrezek 4 kosi
gobe 20 dag
špinača 20 dag
olivno olje 1 žlica
parmezan 4 dag
poper 1 ščepec
limonin sok 1 kos
kcalkJ
147 615
56 234
46 193
800 3349
168 703
23 96
Puranji zvitki s špinačo in gobami

Čas priprave: 00:40:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako izstisniti čim več limoninega soka

Vsi nasveti
Da iz limon izstisnemo čim več soka, jih pred stiskanjem za nekaj sekund kuhamo v vroči vodi. Lahko jih tudi ogrevamo 10 sekund v mikrovalovni pečici mali jih zgolj podrgnemo med dlanmi.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!