"Caprese" svinjski file

Mesne jedi Glavne jedi
Zrezke potolčemo in obložimo z rezino mozarelle, bazilike in paradižnika. Solimo in popramo. Zrezke prepognemo ali zvijemo ter dobro zapremo z zobotrebcem.

V vroči ponvi jih z obeh strani na hitro zlatorumeno zapečemo. Lahko jih malo zalijemo z govejo osnovo in naredimo omako, v katero na koncu nasekljamo svežo baziliko.

Serviramo s svežo rukolo, ki jo obogatimo samo z oljčnim oljem in balzamičnim kisom.
Sestavine za osebe
svinjski zrezki 4 kosi
mozzarella bufallo 4 liste
bazilika 4 liste
paradižnik 1/2 kos
sol 1/2 žličke
poper 2 ščepca
olivno olje 2 žlici
kcalkJ
144 603
286 1197
286 1197
21 88
800 3349
"Caprese" svinjski file

Čas priprave: 00:25:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!