Rahle omlete z gozdnimi sadeži
Sladice Sadne jedi
V posodo stresemo moko, sol in pecilni prašek ter dobro premešamo. Beljake stepemo v sneg, v drugo posodo pa zlijemo rumenjake, ki jim dodamo sladkor, ohlajeno stopljeno maslo in mleko. Zmešamo z električnim mešalnikom. Rumenjake dodamo posodi z moko, soljo in pecilnim praškom. S kuhalnico dobro premešamo beljake in dobljeno zmes rumenjakov.
Na kuhalnik pristavimo ponev in jo segrejemo. Na segreto ponev položimo košček masla in počakamo, da se stopi. Z zajemalko zajamemo zmes in jo zlijemo na sredino teflonske posode in zapečemo, dokler se ne pojavijo mehurčki. Nato obrnemo in pečemo do zlato rjave barve.
Omlete serviramo prelite z omako iz gozdnih sadežev.
Na kuhalnik pristavimo ponev in jo segrejemo. Na segreto ponev položimo košček masla in počakamo, da se stopi. Z zajemalko zajamemo zmes in jo zlijemo na sredino teflonske posode in zapečemo, dokler se ne pojavijo mehurčki. Nato obrnemo in pečemo do zlato rjave barve.
Omlete serviramo prelite z omako iz gozdnih sadežev.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| bela moka | 140 g |
| pecilni prašek | 1 žlica |
| sol | 0.5 žličke |
| rjavi sladkor | 2 žlici |
| mleko | 1.5 dl |
| jajca | 2 kosa |
| maslo | 2 žlici |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 466 | 1951 |
| 200 | 837 |
| 367 | 1537 |
| 63 | 264 |
| 144 | 603 |
| 720 | 3014 |
Čas priprave: 00:35:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Kako prepoznati sveža jajca
Vsi nasvetiPreverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.