Raviol z redkvico
Testenine Priloge
Za testo stepemo jajca in jih z moko in soljo zgnetemo v voljno testo. Pokrijemo ga s folijo in pustimo počivati pol ure. Nato ga tanko razvaljamo in iz njega izrežemo krogce, ki jih nadevamo z opraženo sesekljano redkvico. Preložimo jih in z vilicami stisnemo.
Kuhamo jih 10 minut v slanem kropu ter postrežemo z opraženimi šparglji in pirejem iz korenčka.
Kuhamo jih 10 minut v slanem kropu ter postrežemo z opraženimi šparglji in pirejem iz korenčka.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| gladka moka | 200 g |
| jajca | 2 kosa |
| sol | 1 ščepec |
| redkvice | 4 kosi |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 728 | 3048 |
| 144 | 603 |
| 11 | 46 |
Čas priprave: 00:30:00