Razpokanci

Sladice
Zmehčano maslo stepemo s sladkorjem in z vanilinim sladkorjem v penasto maso. Dodamo jajci in raztopljeno čokolado ter mleko. Na maso presejemo moko s pecilnim praškom in kakav. Primešamo še orehe in ščepec soli ter vse skupaj pregnetemo.

Testo pustimo v pokriti posodi v hladilniku počivati pol ure. Nato iz testa oblikujemo manjše kroglice, ki jih povaljamo v sladkorju v prahu. Nato jih položimo na pekač. Med njimi naj bo dovolj prostora, saj narastejo. Pečemo 10 minut pri 180 °C.
Sestavine za osebe
maslo 125 g
trsni sladkor 350 g
moka 340 g
temna čokolada 60 g
orehi 100 g
jajca 2 kosa
mleko 80 g
kakav 2 žlički
sol 1 ščepec
kcalkJ
900 3768
1313 5493
1238 5179
263 1101
645 2700
144 603
50 209
250 1047
Razpokanci

Čas priprave: 00:50:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako prepoznati sveža jajca

Vsi nasveti
Preverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!