Rdeča pesa z avokadovim moussejem

Solate Vegansko Zelenjavne jedi
Kuhano rdečo peso olupimo in ohladimo. Narežemo jo na tanke rezine in naložimo na krožnik ter prelijemo s prelivom iz oljčnega olja, kisa, soli in popra

Avokado olupimo ter ga pretlačimo s soljo, poprom in sokom limone. Najbolje je, da to storimo s paličnim mešalcem. Pripravljen avokadov mousse porazdelimo po marinirani pesi in dekoriramo z baziliko.
Sestavine za osebe
rdeča pesa 4 kosi
olivno olje 0.3 dl
jabolčni kis 0.5 dl
avokado 1 kos
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
limona 1 kos
kcalkJ
38 159
800 3349
50 209
183 766
29 121
Rdeča pesa z avokadovim moussejem

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako izstisniti čim več limoninega soka

Vsi nasveti
Da iz limon izstisnemo čim več soka, jih pred stiskanjem za nekaj sekund kuhamo v vroči vodi. Lahko jih tudi ogrevamo 10 sekund v mikrovalovni pečici mali jih zgolj podrgnemo med dlanmi.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!