Rdeči okun s čebulno zelenjavo z gorčico

Glavne jedi
Čebulo olupite in drobno nasekljajte. Segrejte rastlinsko kremo in popražite čebulo, da postekleni. Zalijte z vinom, krepko začinite z gorčico, mleto gorčico, poprom, malo soli in s sladilom. Čebulo pokrijte in na šibkem ognju dušite 15 do 20 minut. Pečico vključite na 200 °C (stopnja plina 3). Koromač operite, ožemite, odstranite grobe peclje, nasekljajte in vmešajte v čebulo. Ribje fileje oplaknite s hladno vodo, jih popivnajte do suhega in pokapajte z limoninim sokom. Ognjevarno posodo namastite z rastlinsko kremo, vanjo položite ribje fileje in jih prekrijte s čebulno zelenjavo z gorčico. Pekač pokrijte s pokrovom ali z alu folijo. Ribe pecite 25 do 30 minut v pečici na srednji višini. Ponudite jih s krompirjevim pirejem.
Sestavine za osebe
čebula 1 kg
belo vino 125 ml
gorčica 2 žlici
poper 1 ščepec
sol 1 ščepec
tekoče sladilo 1 žlica
koromač 2 ščepca
limonin sok 2 žlici
rastlinska krema 20 g
gorčica 2 žlički
ribji file 4 kosi
kcalkJ
47 197
82 343
60 251
16 67
31 130
23 96
80 335
60 251
72 301
Rdeči okun s čebulno zelenjavo z gorčico

Čas priprave: 00:40:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!