Rezanci s čemaževim pestom in pečeno papriko

Glavne jedi Testenine Vegetarijansko Vegansko

Na štedilnik pristavimo večji lonec z osoljenovodo.

Star koruzni kruh damo v močan mešalnik zrezili in ga zmeljemo v grobe drobtine.

V večji ponvi segrejemo olivno olje in mudodamo na drobno nariban česen. Česen na hitro prepražimo, da zadiši, nato pamu dodamo kruhove drobtine.

Drobtine hrustljavo zapečemo.

V vrelo vodo damo rezance in jih skuhamo »aldente« oz. jih kuhamo 1 minuto manj kot piše na embalaži. Če imamo svežetestenine, jih kuhamo 2 minuti.

Pečeno vloženo papriko odcedimo in narežemo natrakove.

Kuhanim in odcejenim rezancem takoj primešamočemažev pesto.

Testeninam s čemaževim pestom dodamo narezanepaprike in hrustljave česnove drobtine ter takoj

postrežemo.

Sestavine za osebe
kruh 150 g
strok česna 3 kosi
olivno olje 3 žlice
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
čemažev pesto 4 žlice
široki rezanci 400 g
pečena paprika 180 g
peteršilj 5 vejice
kcalkJ
405 1696
133 557
800 3349
552 2311
56 230
37 155
Rezanci s čemaževim pestom in pečeno papriko

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!