Riž z blitvo, sardinami in čilijem
Glavne jedi Morske jedi
V večji ponvi segrejemo 2 žlici olivnega olja in na njem na hitro prepražimo riž, da postekleni. Rižu dodamo na drobno nasekljan česen, čilijeve kosmiče, ga solimo ter popramo. Dolijemo dvakratno količino vode in ga skuhamo na zob ("al dente").
Mlado blitvo operemo in jo narežemo na trakove (s stebli vred). Konzervo sardin odpremo in odlijemo odvečno olje. Kuhanemu rižu s čilijem primešamo koščke sardin in narezano blitvo. Pripravljeno jed ponudimo svežo.
Mlado blitvo operemo in jo narežemo na trakove (s stebli vred). Konzervo sardin odpremo in odlijemo odvečno olje. Kuhanemu rižu s čilijem primešamo koščke sardin in narezano blitvo. Pripravljeno jed ponudimo svežo.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| riž | 150 g |
| olivno olje | 3 žlice |
| sol | 1 žlička |
| čili | 1 žlička |
| sardine v konzervi | 2 kosa |
| česen | 3 strok |
| blitva | 150 g |
| poper | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 195 | 816 |
| 800 | 3349 |
| 57 | 239 |
| 208 | 871 |
| 30 | 126 |
Čas priprave: 00:40:00