Riževe palačinke z rozinami

Sladice
Rozine preberemo, obrišemo in namočimo v rumu. Stepemo jajca, dodamo mleko in sol. Postopoma dodajamo moko. Na koncu previdno z žlico vmešamo še napojene rozine in riž. Pustimo nekaj časa stati. Če je testo preredko, dodamo še malo moke - masa mora biti gostejša kot za navadne palačinke.

Segrejemo olje v ponvi in z zajemalko najprej premešamo, nato pa zlijemo v ponev testo za debelejšo palačinko. Enakomerno poravnamo. Ko je zapečena, jo previdno obrnemo in popečemo še na drugi strani. Pečene potresemo s sladkorjem v prahu in prelijemo s sladkim grehom. Ponudimo tople.

Recept pripravila: Anita Gorše
Sestavine za osebe
tekoče sladilo 1 žlica
sladkor v prahu 1 žlica
sol 0.5 žličke
jajca 2 kosa
moka 2 skodelici
jogurt 1.5 skodelice
rum 4 žlice
rozine 0.5 skodelice
riž 2 dl
kcalkJ
16 67
375 1570
144 603
364 1524
59 247
224 938
300 1256
130 544
Riževe palačinke z rozinami

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Pravilna izbira ustreznega tipa moke

Vsi nasveti
Fina gladka moka najbolje veže sestavine, kot so maščobe, olja, jajca in sladkor. Zato je primerna za biskvitno testo, listnato testo, testo, ki ga pripravimo s pecilnim praškom ali kvašeno testo, dobro pa se obnese tudi pri pripravi piškotov in vlečenega testa. Če niste prepričani, uporabite večnamensko moko.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!