Roastbeef pečen v grobi soli, odišavljeni z jasminovim čajem

Mesne jedi Glavne jedi
Skuhamo jasminov čaj in ga ohladimo. V pekač potresemo sol za debelino palca in jo prelijemo s čajem. Na sol položimo goveji file v kosu in ga prekrijemo s soljo, ter polijemo še preostanek čaja.

Pečemo v pečici na 190 ºC približno pol ure. Tako bo meso v sredini ostalo sočno in roza.

Serviramo s pestom suhih paradižnikov in popečenimi kruhki.
Sestavine za osebe
goveji file 800 g
groba morska sol 3 kg
jasminov čaj 2 zavitek
voda 2 l
kcalkJ
1512 6330
15 63
Roastbeef pečen v grobi soli, odišavljeni z jasminovim čajem

Čas priprave: 00:40:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!