Ruska jabolčna torta
Sadne jedi Sladice
Štiri jabolka olupimo, razrežemo na osem delov, odstranimo pečke in nato krhlje povprek narežemo na tanke rezine. Pokapljamo z rumom, premešamo in pustimo stati 15 minut.
Mehko maslo in sladkor penasto umešamo in dodamo jajca eno za drugim. Zmešamo moko, pecilni prašek, cimet in kakav ter vse zamešamo v masleno maso. Na koncu vmešamo še mlete orehe in čokolado.
Pečico segrejemo na 175 stopinj. Model za torto (premer 24 cm) namastimo in potresemo z drobtinami. 3/4 testa zmešamo z narezanimi jabolki in porazdelimo po modelu. Po vrhu gladko premažemo s preostalim testom.
Preostali jabolki olupimo, narežemo na štiri kose in odstranimo pečke. Nato jih narežemo na tanke krhlje in jih naložimo v krog po testu. Sredino pa prekrijemo z orehovimi jedrci. Torto pečemo na drugi rešetki od spodaj 1 uro. Vzamemo jo iz pečice in premažemo s toplim želejem. Ohlajeno postrežemo z vaniljevim sladoledom.
Mehko maslo in sladkor penasto umešamo in dodamo jajca eno za drugim. Zmešamo moko, pecilni prašek, cimet in kakav ter vse zamešamo v masleno maso. Na koncu vmešamo še mlete orehe in čokolado.
Pečico segrejemo na 175 stopinj. Model za torto (premer 24 cm) namastimo in potresemo z drobtinami. 3/4 testa zmešamo z narezanimi jabolki in porazdelimo po modelu. Po vrhu gladko premažemo s preostalim testom.
Preostali jabolki olupimo, narežemo na štiri kose in odstranimo pečke. Nato jih narežemo na tanke krhlje in jih naložimo v krog po testu. Sredino pa prekrijemo z orehovimi jedrci. Torto pečemo na drugi rešetki od spodaj 1 uro. Vzamemo jo iz pečice in premažemo s toplim želejem. Ohlajeno postrežemo z vaniljevim sladoledom.
Sestavine za osebe | |
---|---|
jabolko | 6 kosov |
rum | 4 žlice |
maslo | 200 g |
sladkor | 150 g |
jajca | 4 kosi |
moka | 250 g |
pecilni prašek | 13 g |
cimet v prahu | 1 žlička |
kakav | 1 žlica |
temna čokolada | 100 g |
mleti orehi | 100 g |
orehovo jedro | 12 kosov |
kutin žele | 2 žlici |
kcal | kJ |
---|---|
52 | 218 |
224 | 938 |
1440 | 6029 |
563 | 2353 |
144 | 603 |
910 | 3810 |
26 | 109 |
382 | 1599 |
250 | 1047 |
439 | 1838 |
654 | 2738 |
645 | 2700 |
250 | 1047 |

Čas priprave: 01:30:00