Sadni preliv iz hruške in ingverja

Sadne jedi Priloge Vegansko
Hruške olupimo in narežemo na kocke. Posujemo jih s sladkorjem in vsujemo v visok lonec. Pristavimo na ogenj in kuhamo 20 minut. Nato maso pretlačimo s paličnim mešalnikom in dodamo nastrgan ingver. Nalijemo v kozarce in zaprte postavimo v lonec z mrzlo vodo.

Voda mora segati čez pokrove. Pristavimo na ogenj in počakamo tako dolgo, da se iz dna začnejo dvigati drobni mehurčki. Nato ogenj ugasnemo in kozarce pustimo v vodi, da se ta popolnoma ohladi.

Preliv uporabljamo za serviranje ob sladicah in sladoledih. Tekne tudi kot omaka k divjačini.
Sestavine za osebe
hruška 1 kg
limonin sok 0.5 kos
ingver 5 g
sladkor 250 g
kcalkJ
60 251
23 96
4 17
938 3923
Sadni preliv iz hruške in ingverja

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!