Sadno presenečenje

Sadne jedi Sladice

Ločimo rumenjake od beljakov. 3 beljake stepemo z 3 žlicami mrzle vode. Stepemo v trd sneg. Dodamo sladkor, limonino lupinico, vanilijo. Z metlico ročno vtepemo moko z pecilnim praškom. Pečemo v okroglem dobro namaščenem pekaču za pite 15 min pri 180st. C. Ko se pecivo ohladi po njem razporedimo banano in ameriške borovnice. Skuhamo želatino in z njim zalijemo pecivo.

Sestavine za osebe
voda 20 ml
sladkor 2 žlici
banana 1 kos
borovnice 10 dag
želatina 1 kos
vanilijev sladkor 1 kos
moka 12 dag
rjavi sladkor 10 dag
jajca 3 kosi
pecilni prašek 0.5 kos
kcalkJ
375 1570
89 373
57 239
278 1164
357 1495
437 1825
367 1537
144 603
200 837
Sadno presenečenje

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Barbara Bobek

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Pravilna izbira ustreznega tipa moke

Vsi nasveti
Fina gladka moka najbolje veže sestavine, kot so maščobe, olja, jajca in sladkor. Zato je primerna za biskvitno testo, listnato testo, testo, ki ga pripravimo s pecilnim praškom ali kvašeno testo, dobro pa se obnese tudi pri pripravi piškotov in vlečenega testa. Če niste prepričani, uporabite večnamensko moko.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!