Šampinjoni s česnom na žaru

Zelenjavne jedi Vegetarijansko Prigrizki
Šampinjone na tanko premažemo z oljčnim oljem. Žar razgrejemo in nanj postavimo šampinjone. Popečemo jih na obeh straneh, na vsaki približno 5 minut. V posodici premešamo med sabo zmehčano (vendar ne stopljeno) maslo, olupljen in nariban česen, ter malo soli in popra.

Gobe na žaru obrnemo tako, da spodnji del klobuka gleda gor. Notranjost klobuka namažemo s česnovim maslom in pustimo na žaru še 5 minut. Ciabatti razpolovimo in prerežemo po dolžini ter kose na hitro popečemo na žaru.

Iz popečenih kosov ciabatt sestavimo majhne kruhke in sicer tako, da spodnjo stran čebulne ciabatte premažemo z gorčico, nanjo damo solatni list in lista čemaža ter pečen šampinjon s česnovim maslom. Vse skupaj pokrijemo z zgornjim delom popečene ciabatte in takoj ponudimo.
Sestavine za osebe
šampinjoni 4 kosi
maslo 1 žlica
česen 2 strok
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
gorčica 2 žlici
ciabatta s čebulo 2 kosa
solata 4 liste
čemaž 8 liste
olivno olje 4 žličke
kcalkJ
29 121
720 3014
60 251
240 1005
15 63
800 3349
Šampinjoni s česnom na žaru

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!