Šampinjoni z blitvo

Glavne jedi Vegansko
Blitvo dobro operemo, jo odcedimo in narežemo na trakove. Trše dele stebla odstranimo. Česen olupimo in ga na drobno narežemo. Šampinjone na suho očistimo s krtačko in jih narežemo na četrtine. Ponev segrejemo na štedilniku, vanjo zlijemo 1 žlico oljčnega olja in na hitro popražimo česen, da zadiši.

Na popražen česen damo narezane šampinjone. Ogenj malenkost povečamo, da se šampinjoni hitro pečejo. Na majhnem ognju bi se hitro začeli kuhati, saj bi spustili vodo. Na popečene šampinjone stresemo narezano blitvo in jo prav tako na hitro popražimo, da oveni in ne spusti vode.

Pripravljeno jed na koncu solimo in popramo po okusu, ter jo takoj postrežemo.
Sestavine za osebe
blitva 5 vejice
šampinjoni 250 g
olivno olje 3 žlice
česen 3 strok
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
kcalkJ
20 84
73 301
800 3349
Šampinjoni z blitvo

Čas priprave: 00:25:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!