Šampinjonova solata s tofujem
Zelenjavne jedi Solate
Šampinjone najprej očistimo in operemo,narežemo na četrtine in jih na hitro blanširamo v vreli vodi, odcedimo in ohladimo kar na cedilu. Šunko, paradižnik, sojin sir in jajca zrežemo na male kocke.
V skledi zmešamo majonezo, kis, čebulo, sol, poper. Dodamo še ostale sestavine in narahlo premešamo.
Solato ponudimo na solatnih listih, po vrhu pa lahko naribamo kuhano jajce in potresemo s sesekljanim peteršiljem.
V skledi zmešamo majonezo, kis, čebulo, sol, poper. Dodamo še ostale sestavine in narahlo premešamo.
Solato ponudimo na solatnih listih, po vrhu pa lahko naribamo kuhano jajce in potresemo s sesekljanim peteršiljem.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| šampinjoni | 15 dag |
| sir | 15 dag |
| šunka | 10 dag |
| čebula | 1 kos |
| paradižnik | 1 kos |
| jajca | 2 kosa |
| solata | 5 liste |
| peteršilj | 1 žlička |
| vinski kis | 1.5 dl |
| majoneza | 5 žlic |
| sol | 1 ščepec |
| poper | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 44 | 180 |
| 606 | 2537 |
| 164 | 687 |
| 47 | 197 |
| 21 | 88 |
| 144 | 603 |
| 15 | 63 |
| 37 | 155 |
| 692 | 2897 |
Čas priprave: 00:30:00