Savinjski pečjak

Glavne jedi Mesne jedi

Priprava:


Ješprenovokašo skuhamo v slanem kropu »na zob«. Kuhano odcedimo in jo ohladimo. Čebulonasekljamo in jo prepražimo na svinjski masti. Ko malce porumeni, dodamonasekljana ali zmleta jetrca. Prepražimo in rahlo ohladimo. Česen nasekljamo. Vveliki posodi zmešamo meso z jajci, ješprenom, začimbami in dodamo pečenajetrca. Vse skupaj dobro premešamo in maso položimo v namaščen pekač. Pečemo vpečici na 180 °C približno 30 minut. Zraven ponudimo kislo repo ali zelje.


Pa dober tek :) 

Sestavine za osebe
mleto meso 40 dag
telečja jetra 20 dag
ješprenj 15 dag
jajca 3
čebula 2 kosa
česen 3 strok
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
majaron 1 ščepec
kumina 1 ščepec
svinjska mast 2 žlici
kcalkJ
960 4019
280 1172
531 2223
47 197
381 1595
898 3760
Savinjski pečjak

Čas priprave: 01:15:00

Pripravil-a: Kuhnapato

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!