Sendvič s popečenim govejim hrbtom

Mesne jedi Prigrizki
Meso dobro popivnamo s papirnato brisačko in ga pred peko vsaj pol ure pustimo na sobni temperaturi. Nato močno segrejemo ponev z debelim dnom in nanjo kanemo nekaj žlic olja. Goveji hrbet začinimo s soljo in poprom in močno opečemo po obeh straneh.

Nato ponev za 5 minut postavimo v pečico segreto na 120 °C. Po tem meso narežemo na rezine. Kruh popečemo v ponvi in ga premažemo z majonezo. Obložimo ga z rezinami govedine in prekrijemo z drugo rezino popečenega kruha.
Sestavine za osebe
goveji hrbet 200 g
beli kruh 4 kosi
majoneza 2 žlici
sol 1 žlica
poper 1 ščepec
olje 3 žlice
kcalkJ
548 2294
265 1110
692 2897
120 502
Sendvič s popečenim govejim hrbtom

Čas priprave: 01:15:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!