Sendvič s popečenimi rezinami Stephanie
Mesne jedi Glavne jedi Prigrizki
Najprej vso zelenjavo očistimo in jo narežemo na grižljaj velike kose. V ponvi na oljčnem olju zelenjavo popečemo, solimo in popramo, malo pokapamo z limoninim sokom in dodamo nasekljan česen. Dobro premešamo, damo v posodo in pokrijemo.
V isti ponvi nato popečemo rezine pečenke in ciabatto, ki smo jo prerezali na pol. Ketchup s tabascom in worchester omako dobro premešamo. Vsako polovico ciabatte nato premažemo s ketchupom, nanj položimo pečenko ter še malo prelijemo z omako.
Na vrh položimo pečeno zelenjavo in sendvič zaključimo z rukolo in nalistanim parmezanom.
V isti ponvi nato popečemo rezine pečenke in ciabatto, ki smo jo prerezali na pol. Ketchup s tabascom in worchester omako dobro premešamo. Vsako polovico ciabatte nato premažemo s ketchupom, nanj položimo pečenko ter še malo prelijemo z omako.
Na vrh položimo pečeno zelenjavo in sendvič zaključimo z rukolo in nalistanim parmezanom.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| ciabatta | 1 kos |
| pečenka | 6 kosov |
| ketchup | 3 žlice |
| Worcester omaka | 2 žlici |
| tabasco | 1 žlica |
| rukola | 40 g |
| bučke | 1 kos |
| zelena paprika | 0.5 kos |
| rdeča paprika | 0.5 kos |
| rumena paprika | 0.5 kos |
| por | 0.5 kos |
| limonin sok | 0.5 kos |
| česen | 1 kos |
| parmezan | 5 dag |
| sol | 1 ščepec |
| grobo mlet poper | 1 ščepec |
| sveža zelišča | 1 ščepec |
| olivno olje | 5 žlic |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 240 | 1005 |
| 168 | 703 |
| 100 | 419 |
| 80 | 335 |
| 1 | 0 |
| 16 | 67 |
| 20 | 84 |
| 367 | 1537 |
| 27 | 113 |
| 58 | 243 |
| 23 | 96 |
| 133 | 557 |
| 210 | 879 |
| 400 | 1675 |
| 37 | 155 |
| 800 | 3349 |
Čas priprave: 00:30:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Kako izstisniti čim več limoninega soka
Vsi nasvetiDa iz limon izstisnemo čim več soka, jih pred stiskanjem za nekaj sekund kuhamo v vroči vodi. Lahko jih tudi ogrevamo 10 sekund v mikrovalovni pečici mali jih zgolj podrgnemo med dlanmi.