Sesekljani mini zrezki

Mesne jedi Priloge Predjedi
Zelenjavo operemo in očistimo. Mlado čebulo zrežemo na zelo tanke kolobarje, korenček drobno naribamo. Smetano segrejemo in v njej na hitro namočimo opečenec.

Iz jajca, mletega mesa in opečenca pripravimo maso. Dodamo še čebulo, korenček, rozine in gorčico, izboljšamo pa lahko s soljo, sojino omako in poprom. Pečico vključimo na 220 °C.

V globok pekač damo 2 žlici olja. Z vlažnimi rokami oblikujemo 20 sesekljanih zrezkov. Povaljamo jih v sezamovih semenih in zložimo v pekač. Pokapamo jih s preostalim oljem. V ogreti pečici (na zgornji višini) jih pečemo 15 minut, vmes jih enkrat obrnemo.

Namig: okusno bo tudi s 3 ali 4 žlicami nasekljanih zelišč namesto rozin. Vsak sesekljan zrezek lahko nadevate tudi s kocko sira.
Sestavine za osebe
čebula 2 kosa
korenje 1 kos
smetana 3 žlice
toast 1 kos
jajca 1 kos
mleto meso 400 g
rozine 75 g
gorčica 2 žlički
sol 2 žlički
sojina omaka 2 žlici
črni poper 2 ščepca
olje 4 žlice
sezamova semena 100 g
kcalkJ
47 197
35 147
133 557
308 1290
144 603
960 4019
225 942
60 251
100 419
857 3588
578 2420
Sesekljani mini zrezki

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!