Sesekljani mini zrezki
Mesne jedi Priloge Predjedi
Zelenjavo operemo in očistimo. Mlado čebulo zrežemo na zelo tanke kolobarje, korenček drobno naribamo. Smetano segrejemo in v njej na hitro namočimo opečenec.
Iz jajca, mletega mesa in opečenca pripravimo maso. Dodamo še čebulo, korenček, rozine in gorčico, izboljšamo pa lahko s soljo, sojino omako in poprom. Pečico vključimo na 220 °C.
V globok pekač damo 2 žlici olja. Z vlažnimi rokami oblikujemo 20 sesekljanih zrezkov. Povaljamo jih v sezamovih semenih in zložimo v pekač. Pokapamo jih s preostalim oljem. V ogreti pečici (na zgornji višini) jih pečemo 15 minut, vmes jih enkrat obrnemo.
Namig: okusno bo tudi s 3 ali 4 žlicami nasekljanih zelišč namesto rozin. Vsak sesekljan zrezek lahko nadevate tudi s kocko sira.
Iz jajca, mletega mesa in opečenca pripravimo maso. Dodamo še čebulo, korenček, rozine in gorčico, izboljšamo pa lahko s soljo, sojino omako in poprom. Pečico vključimo na 220 °C.
V globok pekač damo 2 žlici olja. Z vlažnimi rokami oblikujemo 20 sesekljanih zrezkov. Povaljamo jih v sezamovih semenih in zložimo v pekač. Pokapamo jih s preostalim oljem. V ogreti pečici (na zgornji višini) jih pečemo 15 minut, vmes jih enkrat obrnemo.
Namig: okusno bo tudi s 3 ali 4 žlicami nasekljanih zelišč namesto rozin. Vsak sesekljan zrezek lahko nadevate tudi s kocko sira.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| čebula | 2 kosa |
| korenje | 1 kos |
| smetana | 3 žlice |
| toast | 1 kos |
| jajca | 1 kos |
| mleto meso | 400 g |
| rozine | 75 g |
| gorčica | 2 žlički |
| sol | 2 žlički |
| sojina omaka | 2 žlici |
| črni poper | 2 ščepca |
| olje | 4 žlice |
| sezamova semena | 100 g |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 47 | 197 |
| 35 | 147 |
| 133 | 557 |
| 308 | 1290 |
| 144 | 603 |
| 960 | 4019 |
| 225 | 942 |
| 60 | 251 |
| 100 | 419 |
| 857 | 3588 |
| 578 | 2420 |
Čas priprave: 01:00:00