Sezamovi tolarji

Sladice Vegansko

Pečico segrejemo na 180°C.

Ponev postavimo na štedilnik, vanjo stresemo sezam in ga prepražimo, da zadiši.

Popražen sezam stresemo v posodo, v katero damo tudi glukozo, sladkor v prahu in moko ter zamesimo v lepljivo zmes.

Sladko maso pustimo na strani za nekaj minut, da se ohladi in strdi.

Iz mase naredimo svaljek in ga razrežemo na 16 enakih koščkov.

Iz vsakega koščka oblikujemo kroglico, jo malo sploščimo in postavimo na pekač obložen s peki papirjem.

Kroglice položimo na pekač tako, da so med njimi večji razmiki, da se med peko ne zlepijo.

V pečici jih pečemo 7 minut, da se obarvajo zlato rjavo.

Pečene sezamove tolarje ohladimo na rešetki in jih postrežemo pri različnih sadnih sladoledih in sorbetih. Lahko služijo tudi pri okraševanju tort.

Sestavine za osebe
sezam 1 žlica
glukoza 1 žlica
sladkor v prahu 3 žlice
moka 2 žlici
kcalkJ
578 2420
380 1591
375 1570
364 1524
Sezamovi tolarji

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Pravilna izbira ustreznega tipa moke

Vsi nasveti
Fina gladka moka najbolje veže sestavine, kot so maščobe, olja, jajca in sladkor. Zato je primerna za biskvitno testo, listnato testo, testo, ki ga pripravimo s pecilnim praškom ali kvašeno testo, dobro pa se obnese tudi pri pripravi piškotov in vlečenega testa. Če niste prepričani, uporabite večnamensko moko.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!