Široki rezanci s šampinjoni, bučkami in popečenim filejem smuča
Mesne jedi Glavne jedi DESPAR Testenine
Smuč file solimo in popramo ter premažemo z oljčnim oljem in ga damo v pečico na 180 stopinj za 12 minut.
Medtem zavremo vodo in v njej skuhamo široke rezance. To traja približno 6 - 7 minut, odvisno od testenin.
V ponvici segrejemo oljčno olje in prepražimo na kolobarje nasekljane bučke in šampinjone. Solimo in popramo, dodamo sesekljan česen in timijan ter zalijemo z vinom. Takoj za tem dodamo smetano in počakamo, da zavre. Takrat vmešamo kuhane testenine in peteršilj ter nariban parmezan.
Testenine položimo v globok krožnik in na vrh položimo pečen file smuča.
Medtem zavremo vodo in v njej skuhamo široke rezance. To traja približno 6 - 7 minut, odvisno od testenin.
V ponvici segrejemo oljčno olje in prepražimo na kolobarje nasekljane bučke in šampinjone. Solimo in popramo, dodamo sesekljan česen in timijan ter zalijemo z vinom. Takoj za tem dodamo smetano in počakamo, da zavre. Takrat vmešamo kuhane testenine in peteršilj ter nariban parmezan.
Testenine položimo v globok krožnik in na vrh položimo pečen file smuča.
Sestavine za osebe | |
---|---|
široki rezanci | 140 g |
bučke | 1 kos |
šampinjoni | 150 g |
česen | 2 kosa |
belo vino | 0.5 dl |
timijan | 1 ščepec |
peteršilj | 4 vejice |
smuč | 200 g |
sol | 1 ščepec |
grobo mlet poper | 1 ščepec |
olivno olje | 1 žlica |
kcal | kJ |
---|---|
193 | 808 |
16 | 67 |
44 | 180 |
133 | 557 |
82 | 343 |
125 | 523 |
37 | 155 |
244 | 1022 |
400 | 1675 |
800 | 3349 |

Čas priprave: 00:25:00