Sirova nabodalca

Sadne jedi Zelenjavne jedi Priloge
  1. Pečico vključite na 200 °C. Papriko operite, v pečici (na zgornji višini) jo pecite 15 minut, da postane lupina mehurjasta (pečete jo lahko tudi na vroči mreži žara; pri tem jo enkrat obrnite).
  2. Papriko oblijte z mrzlo vodo in jo zrežite na 2 cm široke rezance, odstranite semenje in peceljni nastavek. Trtne liste operite, odstranite peclje, liste razpolovite. Papriko in trtne liste pokapajte z balzamičnim kisom.
  1. S sira obrežite skorjo, zrežite ga na 2 cm velike kocke. Grozdje operite. Kocke brieja ovijte s paprikinimi rezinami, jih nabodite in dodajte grozdne jagode.
  2. Trtne liste zložite v 2 cm široke trakove, z njimi ovijte taleggio in kocke nabodite na nabodala.
  3. Vsa sirova nabodalca dekorativno zložite na pladenj ali krožnik.
Hranilne vrednosti na porcijo:

100 kkal • 5 g beljakovin • 7 g maščob • 1 g ogljikovih hidratov

Sestavine za osebe
rdeča paprika 2 kosa
trtni list 10 liste
balzamični kis 2 žlici
brie sir 250 g
taleggio sir 250 g
grozdne jagode 20 kosov
kcalkJ
367 1537
67 281
893 3735
715 2994
22 92
Sirova nabodalca

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!