Sirova nabodalca
Sadne jedi Zelenjavne jedi Priloge
- Pečico vključite na 200 °C. Papriko operite, v pečici (na zgornji višini) jo pecite 15 minut, da postane lupina mehurjasta (pečete jo lahko tudi na vroči mreži žara; pri tem jo enkrat obrnite).
- Papriko oblijte z mrzlo vodo in jo zrežite na 2 cm široke rezance, odstranite semenje in peceljni nastavek. Trtne liste operite, odstranite peclje, liste razpolovite. Papriko in trtne liste pokapajte z balzamičnim kisom.
- S sira obrežite skorjo, zrežite ga na 2 cm velike kocke. Grozdje operite. Kocke brieja ovijte s paprikinimi rezinami, jih nabodite in dodajte grozdne jagode.
- Trtne liste zložite v 2 cm široke trakove, z njimi ovijte taleggio in kocke nabodite na nabodala.
- Vsa sirova nabodalca dekorativno zložite na pladenj ali krožnik.
100 kkal • 5 g beljakovin • 7 g maščob • 1 g ogljikovih hidratov
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| rdeča paprika | 2 kosa |
| trtni list | 10 liste |
| balzamični kis | 2 žlici |
| brie sir | 250 g |
| taleggio sir | 250 g |
| grozdne jagode | 20 kosov |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 367 | 1537 |
| 67 | 281 |
| 893 | 3735 |
| 715 | 2994 |
| 22 | 92 |
Čas priprave: 01:00:00