Škarpena s krompirjem, olivami in paradižnikom
Glavne jedi Morske jedi Zelenjavne jedi
Olupimo krompir in ga narežemo na kocke. Razpolovimo cocktail paradižnike. Premešamo krompir, paradižnike z olivami in kapre z olivnim oljem in soljo, damo v pekač ter kuhamo pri 200 °C v vnaprej segreti pečici.
Ribe solimo in popečemo na vsaki strani 2 minuti v olivnem olju. Pekač vzamemo iz pečice po 30 - 40 minutah, škarpino položimo na zelenjavo in pečemo v pečici še nadaljnjih 10 minut.
Poljubno pokapamo z olivnim oljem in limoninim sokom.
Ribe solimo in popečemo na vsaki strani 2 minuti v olivnem olju. Pekač vzamemo iz pečice po 30 - 40 minutah, škarpino položimo na zelenjavo in pečemo v pečici še nadaljnjih 10 minut.
Poljubno pokapamo z olivnim oljem in limoninim sokom.
Sestavine za osebe | |
---|---|
škarpenin file | 2 kosa |
sol | 1 ščepec |
olivno olje | 1 žlička |
krompir | 800 g |
paradižnik | 250 g |
olive | 100 g |
kapre | 25 g |
kcal | kJ |
---|---|
124 | 519 |
800 | 3349 |
600 | 2512 |
53 | 218 |
119 | 498 |
7 | 29 |

Čas priprave: 00:50:00