Skuše na žaru z limeto
Glavne jedi Morske jedi
Skuše očistimo, umijemo z mrzlo vodo in osušimo. V posodici zmešamo 2 žlici olivnega olja, ščep soli, na drobno narezan česen in listke timijana ter z mešanico premažemo notranjost ribe. Limeti operemo in ju narežemo na kolobarje.
Zunanjost rib premažemo z olivnim oljem, v notranjost pa položimo rezine limete. Ribi pokrijemo in postavimo na hladno za 1 uro, da se okusi spojijo. Medtem pripravimo žar.
Marinirani skuši položimo na vroč žar in ju spečemo. Ribo obrnemo le enkrat, saj je zelo nežna in hitro razpade. Pečene skuše na žaru ponudimo s poljubno prilogo.
Zunanjost rib premažemo z olivnim oljem, v notranjost pa položimo rezine limete. Ribi pokrijemo in postavimo na hladno za 1 uro, da se okusi spojijo. Medtem pripravimo žar.
Marinirani skuši položimo na vroč žar in ju spečemo. Ribo obrnemo le enkrat, saj je zelo nežna in hitro razpade. Pečene skuše na žaru ponudimo s poljubno prilogo.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| skuša | 2 kosa |
| limeta | 2 kosa |
| česen | 2 strok |
| timijan | 2 vejici |
| morska sol | 1 žlička |
| olivno olje | 4 žlice |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 263 | 1101 |
| 30 | 126 |
| 125 | 523 |
| 800 | 3349 |
Čas priprave: 00:15:00