Skutina torta s kokosom

Sladice
Moki dodamo pecilni prašek, na tanke rezine narezano maslo, jajca, sladkor, limonino lupino in kislo smetano ter zamesimo gladko testo. Med pripravo nadeva damo testo v hladilnik.

Sir in sladkor temeljito premešamo, dodamo vanilin sladkor, rumenjake in raztopljeno maslo. Postopoma dodajamo jedilni škrob, kokosovo mleko, sladko smetano in kokosovo moko. Na koncu narahlo vmešamo sneg iz beljakov.

Testo razvaljamo in ga položimo v pekač za torte s premerom 26 cm. Nekajkrat ga prebodemo z vilicami, premažemo z marmelado in prekrijemo z nadevom. Pečemo v pečici, ogreti na 170 °C, približno 60 minut, da po površini rahlo porumeni.

Pečeno torto pustimo, da se zares ohladi. Za premaz skrbno premešamo smetano Mileram in sladkor v prahu, premažemo površino torte in jo damo v hladilnik. Pustimo jo, da se hladi 3 - 4 ure, nazadnje pa jo posujemo s kokosovim čipsom.

Nasvet: okus po kokosu lahko okrepite s kokosovim likerjem, ki ga dodate nadevu in premazu.
Sestavine za osebe
Za testo
moka 200 g
pecilni prašek 1/2 zavitek
maslo 70 g
jajca 1 kos
sladkor 80 g
limonina lupina 1 žlička
kisla smetana 4 žlice
marelična marmelada 2 žlički
Za nadev
kremni sir 750 g
sladkor 200 g
vanilin sladkor 1 zavitek
rumenjak 5 kosov
maslo 50 g
jedilni škrob 50 g
kokosovo mleko 200 ml
sladka smetana 100 ml
kokosova moka 50 g
beljak 3 kosi
Za preliv
kisla smetana 250 g
sladkor v prahu 50 g
kokosov čips 2 pest
kcalkJ
728 3048
504 2106
144 603
300 1256
29 121
217 909
200 837
2625 10990
750 3140
318 1331
360 1507
165 691
233 976
133 557
215 896
55 230
543 2269
188 783
Skutina torta s kokosom

Čas priprave: 01:45:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako prepoznati sveža jajca

Vsi nasveti
Preverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!