SKUTNI ŠTRUKLJI Z OREHI IN MEDENIM PRELIVOM

Priprava:

Za testo potrebujemo:

moko
mlačno vodo
toplo mleko
jajce
olje
sol
limonino lupinico

Za nadev potrebujemo:

skuto
kislo smetano
lipov med
mlete orehe

Postopek:

1. Iz sestavin za testo zamesimo rahlo maso.
2. Oblikujemo kepo in premažemo z oljem, pokrijemo s prtom in pustimo počivati pol ure.
3. Nato testo razvaljamo približno 2 mm na debelo in ga narežemo na 5 cm široke in 15 cm dolge trakove.
4. Med tem zmešamo sestavine za nadev.
5. Vsak trak posebej namažemo z nadevom in zvijemo v rožico.
6. V namaščen pekač za mufine postavimo zavitke pokončno v luknjice in jih premažemo z razžvrkljanim jajcem.
7. Pečemo jih največ 25 minut na 180 stopinjah.
8. Pečene štruklje še vroče prelijemo z medom, ki smo ga nekoliko segreli nad soparo.

Dober tek :)