Sladke sveče iz sivkine kreme

Sladice Diši po praznikih Za božično pojedino
Smetano zlijemo v kozico in jo segrevamo do cca. 80 stopinj (ne sme nam zavreti). Odstavimo, dodamo sivkine cvetove, premešamo in pustimo, da se ohladi. Čez noč smetano pustimo v hladilniku, da se navzame sivkine arome.

Naslednji dan smetano precedimo v skledo in jo stepemo do polovice. Belo čokolado in žlico sladke smetane stopimo nad parno kopeljo. Počakamo, da se čokolada ohladi, nato pa jo hitro vmešamo v smetano.

Mandeljnove palčke lahko kupimo ali pa naredimo sami in sicer blanširana mandeljnova jedrca razrežemo po dolgem, da dobimo palčko. Potrebujemo jih toliko, kolikor imamo svečk. Na hitro jih prepražimo v ponvici, da zadišijo in dobijo zlatorjavo barvo.

S čokoladno maso napolnemo male kozarčke do polovice. Pri tem si lahko pomagamo z dresirno vrečko. V sredino vsakega kozarčka zabodemo mandeljnovo palčko. Kozarčke damo na hladno.
Sestavine za osebe
sladka smetana 250 g
bela čokolada 200 g
sivkini cvetovi 1 žlica
mandljeve palčke 6 kosov
kcalkJ
333 1390
952 3986
536 2244
Sladke sveče iz sivkine kreme

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!