Sladko-kisli piščanec s papriko

Glavne jedi Mesne jedi Zelenjavne jedi
Vso papriko operemo, ji odstranimo semena ter narežemo na srednje velike kocke. Korenček operemo, ga olupimo in narežemo na paličice.

Vok segrejemo, vanj vlijemo 2 žlici olja in dodamo narezano papriko. Pustimo 5 minut, da se počasi praži. Vmes ves čas mešamo.

Piščančje fileje narežemo na srednje velike kose. Čebulo narežemo na tanke polmesece, česen pa na tanke rezine. Zmehčani papriki in korenju dodamo narezano meso, 5 kitajskih začimb, čebulo, česen, sol ter poper. Nato dobro premešamo.

V posodi pripravimo omako iz mareličnega džema, sojine omake, ananasovega soka, paradižnikove mezge in kisa. Vse skupaj dobro premešamo z metlico in zlijemo v vok k piščancu. Pokrito kuhamo 15 minut na manjšem ognju, da se meso skuha in omaka zgosti.

Pripravljeno sladko-kislo omako s piščancem in papriko ponudimo z rižem.
Sestavine za osebe
rdeča paprika 2 kosa
korenje 1 kos
olivno olje 4 žlice
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
piščančja prsa 500 g
rdeča čebula 1 kos
česen 3 strok
kitajske začimbe 1 žlička
Za omako
marelična marmelada 2 žlici
sojina omaka 2 žlici
ananasov sok 200 ml
paradižnikova mezga 2 žlici
vinski kis 2 žlički
kcalkJ
367 1537
35 147
800 3349
820 3433
36 151
200 837
100 419
70 293
142 595
Sladko-kisli piščanec s papriko

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!