Sladoledni narastek iz marakuje

Vegetarijansko Sadne jedi Sladice
3 jajca in 4 jedilne žlice sladkorja zmešamo v penasto maso. V večji posodi segrejemo vodo. K jajčni peni dodamo ½ litra belega vina in nad vročo vodo mešamo, dokler ne nastane gosta krema. V vroči kremi razpustimo 4 sadeže marakuje in 4 liste želatine, ki smo jih poprej namakali in odcedili. Kremo hladimo, dokler se ne začne strjevati. Stepemo ½ litra sladke smetane in jo z metlico za stepanje previdno vmešamo v kremo. Napolnimo majhne posodice, pokrijemo z aluminijasto folijo in zamrznemo. Preden postrežemo, postavimo posodico na hitro v vročo vodo, model obrnemo na ploščo ali krožnik in takoj postrežemo.
Sestavine za osebe
jajca 3 kosi
sladkor 4 žlice
belo vino 5 dl
želatina 4 liste
sladka smetana 5 dl
marakuja 4 kosi
kcalkJ
144 603
375 1570
82 343
278 1164
133 557
972 4070
Sladoledni narastek iz marakuje

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako prepoznati sveža jajca

Vsi nasveti
Preverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!