Sladoledni narastek iz marakuje
Vegetarijansko Sadne jedi Sladice Poletje
3 jajca in 4 jedilne žlice sladkorja zmešamo v penasto maso. V večji posodi segrejemo vodo. K jajčni peni dodamo ½ litra belega vina in nad vročo vodo mešamo, dokler ne nastane gosta krema. V vroči kremi razpustimo 4 sadeže marakuje in 4 liste želatine, ki smo jih poprej namakali in odcedili. Kremo hladimo, dokler se ne začne strjevati.
Stepemo ½ litra sladke smetane in jo z metlico za stepanje previdno vmešamo v kremo. Napolnimo majhne posodice, pokrijemo z aluminijasto folijo in zamrznemo. Preden postrežemo, postavimo posodico na hitro v vročo vodo, model obrnemo na ploščo ali krožnik in takoj postrežemo.
Stepemo ½ litra sladke smetane in jo z metlico za stepanje previdno vmešamo v kremo. Napolnimo majhne posodice, pokrijemo z aluminijasto folijo in zamrznemo. Preden postrežemo, postavimo posodico na hitro v vročo vodo, model obrnemo na ploščo ali krožnik in takoj postrežemo.
Sestavine za osebe | |
---|---|
jajca | 3 kosi |
sladkor | 4 žlice |
belo vino | 5 dl |
želatina | 4 liste |
sladka smetana | 5 dl |
marakuja | 4 kosi |
kcal | kJ |
---|---|
144 | 603 |
375 | 1570 |
82 | 343 |
278 | 1164 |
133 | 557 |
972 | 4070 |

Čas priprave: 00:30:00