Sladoledni narastek iz marakuje

Vegetarijansko Sadne jedi Sladice Poletje
3 jajca in 4 jedilne žlice sladkorja zmešamo v penasto maso. V večji posodi segrejemo vodo. K jajčni peni dodamo ½ litra belega vina in nad vročo vodo mešamo, dokler ne nastane gosta krema. V vroči kremi razpustimo 4 sadeže marakuje in 4 liste želatine, ki smo jih poprej namakali in odcedili. Kremo hladimo, dokler se ne začne strjevati.

Stepemo ½ litra sladke smetane in jo z metlico za stepanje previdno vmešamo v kremo. Napolnimo majhne posodice, pokrijemo z aluminijasto folijo in zamrznemo. Preden postrežemo, postavimo posodico na hitro v vročo vodo, model obrnemo na ploščo ali krožnik in takoj postrežemo.
Sestavine za osebe
jajca 3 kosi
sladkor 4 žlice
belo vino 5 dl
želatina 4 liste
sladka smetana 5 dl
marakuja 4 kosi
kcalkJ
144 603
375 1570
82 343
278 1164
133 557
972 4070
Sladoledni narastek iz marakuje

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!