Slasten krompirjev golaž

Na žlico Glavne jedi Mesne jedi
Krompir narežemo na kocke in ga skuhamo v slani vodi z lovorjevim listom. Medtem ko se krompir kuha, v posodi na oljčnem olju prepražimo na drobno sesekljano čebulo. Ko je čebula malo rjavkasta, jo solimo in malo zalijemo z vodo, da dobimo 'marmeladasto' zmes.

Vanjo stremo česen, dodamo kumino in zelišča ter papriko v prahu. Še malo popražimo in dodamo pelate in worchester omako. Ko zavre, dodamo krompir z vodo, v kateri se je kuhal.

V golaž nato narežemo še hrenovko in pustimo vreti tako dolgo, da dobimo lepo gostljato juho.
Sestavine za osebe
krompir 4 kosi
čebula 2 kosa
hrenovke 2 kosa
pelati 2 dl
mleta kumina 1 žlička
majaron 1 žlička
česen 4 kosi
mleta paprika 1 žlica
olivno olje 1 žlica
Worcester omaka 1 žlica
sol 1 ščepec
grobo mlet poper 1 ščepec
kcalkJ
75 314
47 197
212 888
31 130
133 557
800 3349
80 335
400 1675
Slasten krompirjev golaž

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!