Slivovi cmoki z marcipanom

Sladice Sadne jedi
Krompir olupimo, razrežemo na štiri kose in ga kuhamo v slani vreli vodi 25 minut. Odcedimo in postavimo posodo nazaj na ploščo, da izpari vsa tekočina. Krompir stisnemo skozi stiskalnik za krompir ter vanj zamešamo rumenjaka in 25 g masla. Maso pustimo ohladiti.

V ohlajeno krompirjevo maso nato vgnetemo še moko in sladkor. Slive zarežemo po sredini in izkoščičimo. Marcipan narežemo na majhne kose v velikosti koščice in jih položimo v vsako slivo namesto koščice. Testo razdelimo na osem delov, vsak del sploščimo, vanj položimo slivo in oblikujemo cmok.

Cmoke kuhamo v rahlo osoljeni vodi na majhni vročini 20 minut. Zmeljemo Amaretti piškote. V ponvi segrejemo preostalo maslo, dodamo drobtine in zdrobljene piškote ter pražimo do zlato rjave barve. Na koncu vmešamo cimet. Kuhane cmoke dobro odcedimo, povaljamo v drobtinah in še vroče serviramo.
Sestavine za osebe
krompir 500 g
sol 2 ščepca
rumenjak 2 kosa
maslo 75 g
moka 60 g
sladkor 25 g
sliva 8 kosov
marcipan 40 g
drobtine 70 g
cimet 0.5 žličke
amaretin piškot 30 g
kcalkJ
375 1570
318 1331
540 2261
218 913
94 389
61 255
164 687
245 1022
261 1093
157 657
Slivovi cmoki z marcipanom

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako prepoznati sveža jajca

Vsi nasveti
Preverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!