Slivovi cmoki

Sadne jedi Priloge Sladice
Krompir olupimo in ga celega skuhamo v slanem kropu. Ko je kuhan ga pustimo, da se malo ohladi (mora biti še vseeno topel), dodamo maslo in ga zdrobimo z rokami. Krompirju dodamo jajce in rumenjak, ter moko. Vse skupaj gnetemo tako dolgo, da dobimo gladko testo, ki pa ne sme bit lepljivo.

Če je potrebno dodamo še malo gladke moke. Nato testo dobro razvaljamo (približno 0,5 cm debelo in izrežemo kvadratke. V razpolovljeno slivo damo kocko sladkorja in zapremo v testo tako, da oblikujemo kroglo.

Tako pripravljene cmoke kuhamo v slanem kropu približno 15 minut. Na koncu jih lahko povaljamo v praženih drobtinah.
Sestavine za osebe
krompir 500 g
gladka moka 200 g
jajca 1 kos
rumenjak 1 kos
maslo 50 g
sol 1 ščepec
sliva 12 kosov
sladkor 12 žličk
kcalkJ
375 1570
728 3048
144 603
318 1331
360 1507
61 255
375 1570
Slivovi cmoki

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako prepoznati sveža jajca

Vsi nasveti
Preverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!