Sočne tortice s čokolado in jagodno marmelado

Sladice Diši po praznikih

Pečico vklopimo na 180°C.

S kuhinjskim mešalnikom penasto zmešamo maslo z rjavim in vanilijevim sladkorjem.

Čokolado narežemo na majhne koščke.

Bledi, puhasti mešanici med mešanjem pri najvišji hitrosti postopoma dodajamo jajca enega za drugim, da se lepo umešajo in dobimo homogeno maso.

Masi masla in jajc dodamo presejano moko s sodo bikarbono in počasi zmešamo z lopatko.

Na koncu vmešamo v gotovo maso še koščke čokolade.

Pripravljeno maso za tortice nadevamo v pekač z jamicami, v katerega smo predhodno dali papirnate modelčke.

Tortice pečemo na srednji višini 30 minut (pečene preverimo z zobotrebcem).

Ohlajene tortice prerežemo na pol (prečno), jih premažemo z marmelado ter ponudimo.

Sestavine za osebe
maslo 150 g
rjavi sladkor 80 g
sol 1 ščepec
vanilijev sladkor 1/2 žličke
jajca 3 kosi
moka 80 g
soda bikarbona 1 žlička
temna čokolada 50 g
Za nadev
jagodna marmelada 150 g
stepena smetana 250 ml
kcalkJ
1080 4522
294 1227
357 1495
144 603
291 1218
220 917
375 1570
190 795
Sočne tortice s čokolado in jagodno marmelado

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Pravilna izbira ustreznega tipa moke

Vsi nasveti
Fina gladka moka najbolje veže sestavine, kot so maščobe, olja, jajca in sladkor. Zato je primerna za biskvitno testo, listnato testo, testo, ki ga pripravimo s pecilnim praškom ali kvašeno testo, dobro pa se obnese tudi pri pripravi piškotov in vlečenega testa. Če niste prepričani, uporabite večnamensko moko.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!