Solata iz čičerike, jajčevcev in paprike na žaru

Solate Glavne jedi Vegansko

Žar segrejemo.

Osušeno čičeriko stresemo v posodo, jo prelijemo z limoninim sokom, solimo in dobro premešamo.

V možnarju stresemo sezamova semena in jih skupaj s ščepom soli in žlico olivnega olja zmešamo v pasto.

Jajčevec operemo in narežemo na tanke kolobarje.

Papriko operemo, ji odstranimo semena in narežemo na trakove.

Rezine jajčevca in paprike pokapljamo z nekaj kapljicami olivnega olja in jih damo na segret žar ter zapečemo. Zadostuje že 5 minut ... za jajčevce malenkost dlje.

Paradižnik in mlado čebulo operemo in narežemo.

Vso (pečeno in svežo) zelenjavo dodamo čičeriki in dobro premešamo.

Začinimo s soljo, olivnim oljem, sezamovo pasto, prelijemo z medom in postrežemo.

Sestavine za osebe
čičerika 250 g
rdeča paprika 1 kos
jajčevec 1 kos
paradižnik 2 kosa
mlada čebula 2 kosa
limona 1 kos
sezamova semena 2 žlici
olivno olje 4 žlice
peteršilj 4 vejice
med 1 žlica
kcalkJ
410 1717
367 1537
33 138
21 88
28 117
29 121
578 2420
800 3349
37 155
305 1277
Solata iz čičerike, jajčevcev in paprike na žaru

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako izstisniti čim več limoninega soka

Vsi nasveti
Da iz limon izstisnemo čim več soka, jih pred stiskanjem za nekaj sekund kuhamo v vroči vodi. Lahko jih tudi ogrevamo 10 sekund v mikrovalovni pečici mali jih zgolj podrgnemo med dlanmi.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!