Solata iz gomoljne zelenjave
Solate Vegansko Zelenjavne jedi
Zelenjavo očistimo in narežemo na tanke rezance. Na hitro jo pokuhamo v vreli slani vodi, da je kuhana na zob (''al dente''). Nato jo odcedimo in ohladimo pod tekočo vodo.
Sestavine za preliv med sabo dobro premešamo. Prelijemo s prelivom ter po potrebi dosolimo. Solato pred postrežbo vsaj pol ure mariniramo v hladilniku.
Sestavine za preliv med sabo dobro premešamo. Prelijemo s prelivom ter po potrebi dosolimo. Solato pred postrežbo vsaj pol ure mariniramo v hladilniku.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| korenje | 150 g |
| gomoljna zelena | 150 g |
| korenček | 150 g |
| Za preliv | |
| sezamovo olje | 6 žlic |
| rižev kis | 3 žlice |
| sladkor | 1 žlička |
| sojina omaka | 2 žlici |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 53 | 218 |
| 41 | 167 |
| 53 | 218 |
| 889 | 3722 |
| 375 | 1570 |
| 100 | 419 |
Čas priprave: 00:30:00