Solata iz gomoljne zelenjave
Solate Vegansko Zelenjavne jedi
Zelenjavo očistimo in narežemo na tanke rezance. Na hitro jo pokuhamo v vreli slani vodi, da je kuhana na zob (''al dente''). Nato jo odcedimo in ohladimo pod tekočo vodo.
Sestavine za preliv med sabo dobro premešamo. Prelijemo s prelivom ter po potrebi dosolimo. Solato pred postrežbo vsaj pol ure mariniramo v hladilniku.
Sestavine za preliv med sabo dobro premešamo. Prelijemo s prelivom ter po potrebi dosolimo. Solato pred postrežbo vsaj pol ure mariniramo v hladilniku.
Sestavine za osebe | |
---|---|
korenje | 150 g |
gomoljna zelena | 150 g |
korenček | 150 g |
Za preliv | |
sezamovo olje | 6 žlic |
rižev kis | 3 žlice |
sladkor | 1 žlička |
sojina omaka | 2 žlici |
kcal | kJ |
---|---|
53 | 218 |
41 | 167 |
53 | 218 |
889 | 3722 |
375 | 1570 |
100 | 419 |

Čas priprave: 00:30:00